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怎样炒猪肚 爆炒猪肚的做法

2024-05-01 1936 明贵知识网

所需材料：


猪肚 1个


青椒 2个


红椒 1个


葱 适量


姜 适量


蒜 适量


生抽 适量


老抽 适量


料酒 适量


盐 适量


胡椒粉 适量


鸡精 适量


步骤：


1. 猪肚洗净，切成小块，用料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟。


2. 青椒、红椒去籽，洗净，切成小块；葱、姜、蒜切末备用。


3. 热锅凉油，油热后放入腌制好的猪肚煸炒至变色，捞出备用。


4. 锅中留底油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味，加入青椒、红椒翻炒均匀。


5. 加入煸炒好的猪肚，加入生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉翻炒均匀。


6. 最后加入鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

怎样炒猪肚

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